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每次來苗栗最不能錯過客家傳統小吃!位於「客家美食街」新苗街上的「江技舊記專業餛飩」是擁有76年歷史的老字號名店,店內招牌的餛飩、炸肉圓和水晶餃,以皮Q彈牙、飽滿內餡和獨特鹹香風味遠近馳名,不只當地人和觀光客都很愛,在Google評價超過8000則還能擁有4.2顆星,美味實力不容小覷!