1994 年創立的詹記麻辣鍋，以麻而不辣、溫潤順口的台式麻辣湯頭，結合滑嫩鴨血與入魂豆腐，成立至今已擄獲無數火鍋控，去年在西門町開立旗下第 3 間店「西門大世界」，更造成場場爆滿、一位難求的熱潮，而經過一年的準備，詹記麻辣火鍋宣布西門大世界限定的個人涮涮鍋席「詹記算算屋」正式開張！
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「詹記西門大世界」號稱全台最難訂麻辣鍋
1994 年創立於新莊的詹記麻辣鍋，創辦人詹啓東經年研究台灣人的喜好，打造出獨樹一格的台式麻辣湯頭，不但溫順好入喉又有微微麻香味，招牌的滑嫩鴨血與入魂豆腐更號稱台灣最強。除了有一吃就難忘的火鍋料理，詹記近幾年更積極延伸推廣台灣的設計能量與文化，去年在西門町大世界商業大樓的地下一樓打造全台第三間店面「西門大世界」，在近 300 坪的超大空間內，找來「本事空間製作所」操刀，以「摩登台風 2.0」為主題還原品牌創立的 1990 年代西門町榮景，邀請了許多優秀的設計師與藝術家，共同創造復古又華麗的用餐氛圍，果然一開業就以超強視覺效果在社群瘋傳，成為「全台最難訂的火鍋店」！
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I 人專屬「詹記算算鍋」開張
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經過了一年的準備，詹記麻辣火鍋也宣告，在西門大世界限定的個人涮涮鍋席「詹記算算屋」正式開張！延續西門大世界的復古台式風格，正八角型商標由見本生物盧翊軒設計、餐飲空間則再次聯手本事空間製作所，算算屋取名台灣人最愛的諧音概念，並直接在座位區上方設計「大型珠算盤」，完美演繹在算算屋吃涮涮鍋的概念，靠角落的梯形區域，讓入座吃飯的客人，有種與世隔絕的安全感，不論你是習慣一人吃飯的 I 人，或偶爾希望個人獨享、與朋友兩人小聚，都非常適合。
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「詹記算算鍋」招牌品項一次滿足
詹記算算屋的餐點部分，根據詹記長期觀察多人吃鍋的型態，發現許多消費者都偏愛「什麼都點，什麼都吃一點」的點餐模式，因此在規劃個人鍋菜單時，特別加入「詹記好料自由配」，入座的客人能精選 5 種配料，讓你把想吃的都吃到。而愛吃詹記的老顧客一定都懂，必下麻辣湯底的「麻辣滷 5 寶」，因此詹記算算屋也客製打造單人份量，牛肚、牛筋、大腸頭就算單人吃也能能一次滿足！
「詹記算算鍋」定位資訊搶先看
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詹記算算屋於將於 5 月 5 日正式開張，並在 5 月 1 日中午 12:00 全面開放 5 月份的訂位，目前算算屋供規劃 10 席，只開放 2 位以下用餐的網路預訂，每次用餐時間為 1.5 小時，以後想吃詹記卻揪不到人、或想一人獨享的時候，都能吃到自己專屬的麻辣鴛鴦鍋。而詹記也表示，若未來個人鍋受到消費者好評，說不定未來有機會擴大經營！
【詹記算算屋】
地址：台北市萬華區成都路 81 號 B1
電話：02-2311-1800
source：詹記
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