無印良品在台灣不只是販售生活美學，更用行動力挺土地永續。自2021年起推動的「良品市場」攜手雲林小農推出五款限定新品，結合在地節水作物與職人手藝，從酥香花生糖到手作響鈴捲，每一口都是對土地的溫柔承諾。這些只在台灣買得到的良品，就連日本無印也買不到！
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台灣無印良品攜手在地小農
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自2021年起，台灣無印良品推動的「良品市場」，已拓展至全台27店、累積超過300項在地選品，致力成為連結人與土地的友善平台。以節水農作、水源生態、森林製造與鄉鎮鄰里為核心理念，良品市場攜手本地產業開發永續商品，實踐減碳、節水與森林復育。近期更響應政府「黃金廊道計畫」，選用雲林高鐵沿線虎尾、元長、土庫等地的節水雜糧，製作多樣化食農商品，讓消費行為成為支持環境與地方農業的具體行動。
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雲林農田水資源問題告急
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台灣農業重鎮集中於台南、彰化、高雄、台中與雲林，其中彰化與雲林因降雨不均、缺乏水利設施，長期依賴地下水灌溉，導致地層下陷問題日益嚴重，對高鐵沿線安全構成隱憂。為解決此環境與交通風險，政府啟動「黃金廊道農業新方案」，鎖定高鐵沿線1.5公里內農地，推動種植節水作物，藉此降低抽水強度，兼顧農業永續與土地保育，同時朝提升糧食自給率邁進。這項政策不僅是水資源管理的轉型契機，也象徵台灣農業面對氣候挑戰的關鍵應變。
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無印良品靠實踐愛台灣
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為解決雲林農業水資源問題，無印良品與在地小農合作推出5款只有台灣才能買到的好物，無印良品表示：「當我們食用1公斤在地國產大豆，即可節省約3.5公升的用水量，不僅有助減緩雲林地區地層下陷問題，更可確保高鐵行駛安全並提升台灣糧食自給率。」其中「手作響鈴捲」選用高雄選10號大豆，無添加化學物，手工烤製，酥脆健康，是你火鍋時刻的良伴（售價NTD159）。
只有台灣無印良品有賣
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此外，「良品市場」也推出多款來自雲林在地的花生加工品，展現節水作物的美味可能。「紅玫瑰花生」色澤鮮亮、酥香濃郁（售價NTD100）；「花生糕」選用當地鮮花生製醬製成，口感鬆軟香醇（售價NTD149）；「花生糖」嚴選台灣9號花生，香脆不黏牙（售價NTD129）；而「冷壓花生油」則採低溫壓榨、無添加工法，完整保留花生原味與營養（售價NTD229）。透過這些商品，讓永續作物不只是友善選擇，更成為日常風味的驚喜，這五款台灣無印良品限定商品，日本人想買也得來台灣囤貨。
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